Die meisten Methoden, die z.Z. für die quantitative Bestimmung des Bilirubins angewendet werden, basieren auf der Reaktion zwischen Bilirubin und diazotierter Sulfanil- Säure. In der wässerigen Lösung nur das direkte Bilirubin des Bilirubins (konjugiert) reagiert auf diese Art. Andererseits um Gesamtbilirubin zu schätzen muss das nicht konjugierte Bilirubin von Zubehör zu Albumin freigegeben werden und übertrug wasserlöslich. In Malloy-Evelyn-Methode wird Methanol benutzt, während Koffein-/Natriumbenzoat in der Jendrassik-Grofmethode benutzt wird.
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