Doyen ist eine gelenkige Zange mit Zahnstange und Selbstverriegelungsmechanismus. Die langen Arme sind mit Längsrillen versehen, die den Verschluss der hohlen Strukturen beim Schließen der Klemme erleichtern. Die lange Zahnstange ermöglicht es, den Öffnungsgrad der Zange zu kontrollieren und eine Gewebemazeration zu verhindern.
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