BANKETTWAGEN ZUM KÜHLEN UND ERHITZEN VON SPEISEN AUF INDIVIDUELL ANGERICHTETEN TELLERN
Mit dem COMPACTSERV BANKETT können Tellergerichte gekühlt, regeneriert und warmgehalten werden. Durch das zeitgleiche Servieren werden die Mahlzeiten bei Tisch zu einem harmonischen Gemeinschaftserlebnis.
Die Pluspunkte von Socamel:
Trotz der geringen Abmessungen bietet der Wagen eine große Kapazität – bis zu 40 Teller.
Servieren in „Hotel“-Qualität. Das Küchenteam kann durch anspruchsvolles Anrichten der Teller, der Qualität der Speisen Ausdruck verleihen.
Auch Mehrportionsschalen für zusätzliche Mahlzeiten können im COMPACTSERV BANKETT eingesetzt werden.
Hygienische Ausführung und 100% Einhaltung der Temperatur-Vorschriften (HACCP)