Lebensmittelkosten werden mittels Kunststoffkosten hergestellt und können in einem Autoklaven sterilisiert werden. Dank des Schwimmer-Systems hat die abgelaufene Zeit die Eigenschaft, das Vakuum automatisch zu unterbrechen. Dank der Wandbefestigungsvorrichtung und der Zubehörschienenverbindungsvorrichtung bietet es die Möglichkeit, auf dem Boden nach Bedarf zu montieren. Das Fassungsvermögen des Vakuumbehälters beträgt 2 l. Er verfügt optional über ein Einwegbeutelsystem (zum einmaligen Gebrauch).
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