Labor-Gefriertrockner 10N

für die Lebensmittelindustriemobil

Lyophilisator : Es handelt sich um ein technisches Verfahren, bei dem im Voraus eingefrorene, feuchtigkeitshaltige Substanzen im Vakuum durch Verdampfen der Feuchtigkeit trocken werden. Die eingefrorenen Substanzen können lange konserviert werden und nach dem Wässern wieder in ihren ursprünglichen Zustand zurückkehren, ohne dass sie ihre... Gefriergetrocknete Grundnahrungsmittel Zu den bequemen Grundnahrungsmitteln gehören vor allem Instant-Nudeln, Instant-Reis, bequemer Haferbrei, Muscheln, Knödel, Brötchen und so weiter. Zu den Trocknungsmethoden für die Herstellung von Fertiggerichten gehören derzeit vor allem die Heißlufttrocknung, die Mikrowellentrocknung, die Mikrowellen-Heißlufttrocknung, die Vakuum-Gefriertrocknung und ähnliche Verfahren Viele Wissenschaftler haben diese Trocknungsmethoden verglichen und festgestellt, dass die durch Vakuumgefriertrocknung hergestellten Grundnahrungsmittel einen guten Geschmack haben, die Nährstoffe intakt bleiben, die Rehydrierung gut ist, der Trocknungseffekt anderen Trocknungsmethoden deutlich überlegen ist und sie sich aufgrund der niedrigen Temperatur besonders für die Ernährung eignen. Verstärkung der Lebensmittelproduktion. Die von Shao Wei und anderen durch Gefriertrocknung hergestellten Fast-Food-Knödel können 8-10 Minuten lang in heißem Wasser von 90-95°C eingeweicht werden, wobei die ursprüngliche Form und Struktur der Knödel erhalten bleibt und sie sich besser auflösen.