Hefestämme, die in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung verwendet werden, können notorisch klumpig sein. Das LUNA-II YF™ verfügt über einen Algorithmus zur automatischen Zellzählung und Entkrustung, der einzelne Hefezellen in nur 15 Sekunden zählt.
Merkmale
Wie in der Brauerei- und Weinindustrie bekannt ist, wirkt sich die Menge der zur Einleitung der Gärung eingesetzten Hefe direkt auf den Geschmack, das Aroma und die Qualität des Endprodukts aus. Obwohl die Hefe nach Gewicht oder Volumen zugegeben werden kann, sind solche Methoden ungenau und sehr variabel. Die ASBC-Methode mit der Methylenblau-Methode ist genauer, aber zeitaufwändig und subjektiv. Mit dem LUNA-II YF™ lassen sich genaue und reproduzierbare Hefezellzahlen in nur 15 Sekunden ermitteln. Dieser kleine Zähler passt bequem in eine Zellkulturhaube oder auf Ihren Arbeitstisch und fügt sich nahtlos in Ihren Arbeitsablauf ein.
Genaue Zählung von Hefezellen
Das LUNA-II YF™ liefert Zellzahl- und Lebensfähigkeitsdaten mit der Präzision und Konsistenz eines Durchflusszytometers.
Hefe-optimierte Analyse
Im Gegensatz zu Durchflusszytometern verfügt das LUNA-II YF™ über fortschrittliche Declustering-Fähigkeiten und kann selbst die klumpigsten Zellen zählen.
Mit mehreren Stämmen verifiziert
Wir haben mehr als 30 Brauereihefeprodukte unabhängig voneinander mit dem LUNA-II YF™ getestet.
Die niedrigsten Kosten. Die größte Bequemlichkeit.
Unsere LUNA™-Familie von automatischen Zellzählern ist perfekt für Labore mit kleinem Budget und arbeitet mit dem LUNA™ Reusable Slide. Der LUNA™ Reusable Slide bietet die Erschwinglichkeit der manuellen Zellzählung ohne den damit verbundenen Zeitaufwand, die Subjektivität und die Variabilität von Benutzer zu Benutzer. Unsere Einweg-Objektträger bieten das ultimative Zählerlebnis.
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