In der getreideverarbeitenden Industrie besteht die Gefahr, dass sich glutenhaltige Körner durch Kreuzkontakte mit eingehenden Zutaten vermischen und in das Endprodukt gelangen. Schützen Sie Ihre glutenfreie Marke mit TotalTarget for Gluten. Mit diesem ersten quantitativen LFD für den Glutennachweis können Sie Ihren Lebensmittelsicherheitsplan validieren, indem Sie sicherstellen, dass die Glutenkontamination in den Zutaten unterhalb der Akzeptanzkriterien liegt - und gleichzeitig die Abhängigkeit von kostspieligen und langsamen Labor- und ELISA-Tests verringern. Dieses Kit ist AOAC-zertifiziert und kann gemäß den GFCO- und BRCGS-Standards für glutenfreie Lebensmittel verwendet werden.
Hauptmerkmale
Quantitatives Ergebnis zwischen 4-35 ppm zur sicheren Erfüllung der Gluten-Free Akzeptanzkriterien und der regulatorischen Anforderungen für die Kennzeichnung
Der Test mit Lesegerät speichert den gesamten Testverlauf auf dem Gerät und auf TotalHub in der Cloud für eine einfache Verwaltung der Testdaten
5-Minuten-Entscheidungspunkt-Test, validiert für Mais und andere Matrices für schnelle Ergebnisse
Kein Alkohol im Extraktionsprozess für sicherere Handhabung
Gemeinsamer Arbeitsablauf mit EnviroLogix-Mykotoxin-Tests für Mais zur Reduzierung von Zeit und Aufwand für Testdurchführung und Schulung
Test-Spezifikationen
Detektiert: Gluten aus Weizen, Roggen, Gerste
Ergebnisse in: 5 Minuten
Matrix: Mais, Maismehl, Maisgrieß, Reis, Sorghum, Soja, Masa-Mehl
Nachweisgrenze: 4 ppm
Reagenzien: Keine erforderlich (gemeinsame Extraktion mit TotalTox)
Inhalt des Kits:
10 Teststreifen
Extraktions- und Verdünnungspuffer (der für Soja- und Masamehl erforderliche DB9-Puffer ist ein Zubehörartikel - ACC-118)
10 Reaktionsgefäße
20 Pipettenspitzen (1-200uL)
Multi-Matrix-Barcode-Karte - Chargenspezifisch
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