Die MM - Mikro-Kjeldahl Extraktion Serie wurde für Kjeldahl Extraktion im Mikro-Maßstab konzipiert, um den Proteingehalt von Nahrungsmitteln bestimmen.
Die Modelle verfügen über 6 Aufnahmen mit Edelstahlummantelung, jeweils mit einer Halterung auf der Rückseite (im Lieferumgang enthalten) und können Probengefäße mit 18-50ml Inhalt aufnehmen.
2 Indikatorleuchten zeigen den Betrieb (klar) und den Heizbetrieb (gelb) an. Regler für die Quarz-Heizelemente sind bereits im unteren Bereich des Gerätes integriert. Dieser unter Bereich, die "cool zone", ist thermisch von den Heizelementen durch eine Edelstahlabschirmung und gelenkte Zuluft getrennt. Die maximale Arbeitstemperatur liegt zwischen 550°C und 800°C.
Alle Modelle der MM Serie verfügen über einen FI Schutzschalter und einen separaten Anschluss zur Erdung, um statische Aufladung und Kurzschluss- sowie Leckageströme zu vermeiden. Bei dem Modell MQ3868B (230V) ist die Erdung bereit fest installiert. Die stabile Edelstahloberfläche bietet guten Schutz und einfache Reinigung.