Testkit für die Lebensmittelsicherheit Pheno Extreme

Salmonella enterica

Salmonellen sind eine Art von Lebensmittelvergiftung, die durch das Bakterium Salmonella enterica verursacht wird. Das Bakterium lebt im Darm von vielen Nutztieren und kann Milch, Fleisch, Eier und Geflügel befallen. Lebensmittel wie Gemüse und Obst werden durch den Kontakt mit Dung im Boden kontaminiert. Ob ein Lebensmittel mit Salmonellen infiziert ist, lässt sich nicht feststellen, da es normal schmeckt. Salmonellen können durch mangelnde Hygiene von Mensch zu Mensch übertragen werden. Anzeichen Durchfall Magenkrämpfe Erbrechen Fieber Bei der Behandlung von Salmonellen ist es wichtig, viel zu trinken, da die Symptome oft zu einer Dehydrierung führen und der Körper wichtige Zucker und Mineralstoffe verliert. In schweren Fällen können Salmonellen mit Antibiotika behandelt werden. Pheno Class - AMD-Salmonellen-Nachweiskit Der Test ist ein in-vitro PCR-Reaktionskit für die qualitative Bestimmung von Salmonellen in Proben.